加入书架 | 推荐本书 | 返回书页
小说全集网 -> 都市言情 -> 农门厨娘有空间正文 第五百三十一章 亮刀功
- “你这姑娘倒是实在，你这么一说其不是错过了一些生意了。”这时一位大娘抬头笑着问道。
“我做生意讲的是诚信，是问心无愧。
同时也希望每一位进来的客人都能够高兴而来，满意而归。
所以欺瞒顾客的事是万万干不得的。”何苗微笑着回道。
“好，闺女，就冲你这句话，我今天就得尝尝你们的手艺。”大娘听后满意的说道。
“大娘里面请，如果没有吃过辣椒的话，记得点微辣的。”何苗笑着点了点头，然后把大伙请了进去。
片刻后，不管是包间还是下面的大厅已经坐满了人。
没能进来的人，看到坐在里面吃着干果喝着茶水的人们，顿时后悔不已。
不过也打定了主意，一会怎么也得趁着半价进去好好的吃上一顿。
何苗见此满意的点了点头，之后交给了跑堂的小伙计，让他支应着，而她自己则再次去了后厨。
认真的检查了一下，他们准备的菜，以及质量最后满意的点了点头对马万三道“以后就照这个标准来，另外，一定要注意厨房的卫生。”
“是，东家，小的一定尽心尽力。”马万三忙点头道。
“嗯，你们忙吧。”何苗说完了也忙起了自己的，其实就是把昨天放在冷库里面，已经有些僵了羊肉提了出来切成尽量方正的半斤左右的小块，最后再切成羊肉片。
只是她这刀功一亮，后厨的人立马不淡定了，只见一块巴掌大的四方块羊肉被抛到了空中，接着一把轻而且锋利的菜刀，跟绞肉机一样，快速的在羊内上面旋转着。
关键是那寒光已经形成了一片，根本就分不清，那个才是真正的刀身，同时一条条薄如蝉翼的羊肉片便整齐的码到了盘子里面。
片刻后结束的时候，刀已经稳稳的回落到了她的手中，而下面盘子里面已经码好了冒尖的一小盘子羊肉片。
那整整齐齐的样子看起来简直比手码的一点也不差。
“好。”马万三回过神来，顿时带着鼓掌道。
众人被她这么一叫也跟着回了神，顿时看着何苗的眼神全是惊艳，当然指的是她的刀功。
何苗见此扭头道“想学的话，一个个的就把刀功给我好好的练练，什么时候你们手下切的菜可以入我的眼，我就收他为正式的入门弟子。”
“东家这话我们可记住了。”众人一听立马一脸惊喜的说道。
“自然，所以接下来就看你们自己的本事了。”何苗说完了之后指着桌上的羊肉片对站在边上的小伙计道“放到冷库里面，什么时候有人要的时候，直接去里面拿，这样上菜的看起来有型。”
“明白。”小伙计立马应道，同时看着何苗的眼神充满了炙热。
何苗见此并没有说话，而是继续切起了她的羊肉片。
等众人开始点菜后，何苗盯着三个厨师一会，确定他们真的已经掌握住了火候和技巧之后，这才放心的出了后厨房。。
简单的洗漱了一下，亲自把点了牛油火锅的锅底端到了梅园内。